ズワイガニ 解禁

ズワイガニは
期間限定でしか水揚げできない・・・。
※資源保護の観点で。

 

ちなみに、
2015年11/4現在で解禁されているのが?

 

◆新潟県より北の海域※佐渡など。
10月1日は、現在、解禁されてます。
〜翌年の5月31日まで。

 

そして、いよいよ

明後日(11/6〜
ズワイガニの水揚げの解禁日
となります。

 

◆富山県より西の海域】※北陸エリア(福井県 石川県など)
メスガニの漁期は〜翌年1月10日。
オスガニの漁期 〜翌年3月20日。

 

そして、最大の注目が?
日本で最も多い漁獲量を誇る
◎境港(鳥取)のズワイガニも解禁!!!

 

ブランド『ズワイガニ』として知られる

◆松葉ガニ(オスのズワイガニ)
〜翌年3月20日。

 

【親ガニ】(メスのズワイガニ)
〜翌年1月10日。

 

【若松葉】(脱皮後の若い松葉ガニ)
〜翌年3月15日。

 

も解禁となります。
地域エリアやオスメスなどで
ズワイガニの漁獲可能な解禁されている期間は
異なります。

 

冬は、そういった意味で
『ズワイガニ』の旬の時期
とも言えます。

11月6日〜

本格的なズワイガニの時期

と言う言い方もできますね。
参考までに
冬は漁獲できませんが
カニ処として有名な北海道は
4月・5月
となります。